Huile d’olive du Moulin de la cascade

Le Moulin de la Cascade à Lurs : Un havre de tradition et d’excellence pour l’huile d’olive

Niché au cœur des paysages provençaux idylliques, le Moulin de la Cascade à Lurs se dresse fièrement comme un emblème du savoir-faire artisanal et de la passion pour l’huile d’olive. Depuis 1674, ce moulin historique, bercé par le murmure de la cascade qui lui a donné son nom, perpétue les techniques ancestrales de production d’une huile d’olive d’exception.

Un voyage à travers l’histoire et le patrimoine

Entrer au Moulin de la Cascade, c’est s’embarquer pour un voyage dans le temps, à la découverte d’un patrimoine riche et authentique. Les murs de pierre, témoins des siècles passés, murmurent les secrets de fabrication d’une huile d’olive précieuse, élaborée avec amour et respect des traditions.

Laissez-vous guider par l’expertise des maîtres huiliers, héritiers d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Admirez les meules en pierre qui, sous la force motrice de l’eau, broient délicatement les olives pour en extraire l’or liquide tant convoité.

Une huile d’olive d’exception : le fruit d’une passion sans faille

Au Moulin de la Cascade, la production d’huile d’olive est un art, élevé au rang de philosophie. Chaque étape du processus est réalisée avec minutie et passion, dans le plus grand respect de l’environnement et des fruits de la terre.

Les olives, soigneusement sélectionnées parmi les variétés locales les plus nobles, sont cueillies à la main à leur maturité optimale. Elles sont ensuite pressées avec délicatesse pour préserver leurs arômes subtils et leurs vertus nutritionnelles hors du commun.

Le résultat ? Une huile d’olive vierge extra d’une qualité exceptionnelle, reconnue pour sa robe dorée scintillante, son parfum fruité intense et sa saveur délicate qui ravira les papilles les plus exigeantes.

Un large éventail de produits pour le plaisir des gourmets

Le Moulin de la Cascade propose aux gourmets une gamme d’huiles d’olive d’exception, déclinées en différentes variétés pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies.

• L’huile d’olive vierge extra « Cuvée Prestige », issue des toutes meilleures olives, est un véritable nectar aux saveurs intenses et harmonieuses, idéal pour sublimer vos plats raffinés.
• L’huile d’olive vierge extra « Fruité Vert », récoltée en début de saison, se caractérise par sa fraîcheur et ses notes végétales prononcées, parfaites pour relever vos salades et crudités.
• L’huile d’olive vierge extra « Goût Mûri », obtenue à partir d’olives cueillies à pleine maturité, offre une rondeur et une douceur remarquables, idéales pour accompagner vos poissons grillés et vos légumes rôtis.

En plus de son huile d’olive d’exception, le Moulin de la Cascade propose également une sélection de produits dérivés issus de l’olive, tels que des tapenades, des savons et des cosmétiques naturels, élaborés avec les mêmes valeurs de qualité et de respect de l’environnement.

Une expérience unique à vivre en Provence

Le Moulin de la Cascade ouvre ses portes aux visiteurs pour leur faire découvrir son univers unique et partager sa passion pour l’huile d’olive. Des visites guidées sont proposées pour retracer l’histoire du moulin, expliquer les différentes étapes de fabrication de l’huile et faire déguster les produits.

Une occasion unique de plonger au cœur de la culture provençale et de découvrir les secrets d’un savoir-faire ancestral, tout en savourant l’excellence d’une huile d’olive d’exception.

Le Moulin de la Cascade : bien plus qu’un simple producteur d’huile d’olive

Le Moulin de la Cascade est un véritable ambassadeur de la Provence et de son terroir. Au-delà de la production d’une huile d’olive d’exception, il s’engage à préserver l’environnement et à promouvoir les valeurs du développement durable.

Le moulin utilise des techniques de production respectueuses de l’environnement et valorise les ressources locales. Il s’implique également dans la vie de la communauté en participant à des événements culturels et en soutenant les producteurs locaux.